井上絵美さん、料理研究家としての軌跡とライフスタイル：家族、フランス修業、現在？料理研究家 井上絵美さんの華麗なる半生と、食への情熱

彼女の生い立ちから現在までの活動を通じて、井上絵美さんの多才な才能と、そのライフスタイル、料理に対する考え方を詳しく見ていきましょう。

華麗なる血筋と幼少期の情景

井上絵美さんは、華やかな家庭環境で育ちました。

そのバックグラウンドは、彼女のその後の人生に大きな影響を与えました。

幼少期の思い出や、家族との関係についてご紹介します。

プラチナファミリーに月丘夢路の娘で料理研究家の井上絵美が230平米自宅公開

公開日:2024/12/10

✅ 料理研究家の井上絵美は、映画監督の父と元タカラジェンヌの母を持ち、フランスでの料理・製菓の修学を経て、料理教室「エコール・エミーズ」を主宰し、実業家としても活動しました。

✅ 現在は、東京、軽井沢、ホノルル、コナに4つのオーシャンビューの自宅を持ち、ハワイと日本を行き来する生活を送っています。

✅ 夫は会社経営者の宇野隆夫氏で、お子さんの情報は公開されていません。井上絵美は、著名人の家庭で育ちながら、独自の道を切り開いてきました。

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井上絵美さんの生い立ちは、まさに映画のようです。

著名な両親のもとで育ち、その才能を受け継ぎつつ、自分の道を切り開いていく姿は素晴らしいですね。

料理研究家の井上絵美さんは、1959年生まれ。

映画監督の父・井上梅次さんと女優の母・月丘夢路さんのもと、芸能一家で育ちました。

父は石原裕次郎主演の「嵐を呼ぶ男」などを手掛けた名監督であり、母は宝塚出身の大女優。

彼女は慶應義塾幼稚舎、聖心女子大学を卒業後、フランスへと渡ります。

いやあ、月丘夢路さん、懐かしいですねえ。あの美貌といい、井上さんの現在の活躍といい、まさに血は争えないってやつですね。

フランス修業と料理への目覚め

フランスでの修業時代は、井上絵美さんにとって料理の基礎を築く重要な期間でした。

彼女が学んだこと、そして料理への情熱をどのように育んだのか、詳しく見ていきましょう。

日本編】フランス校から日本へ！シェフたちがやってきました！│フランス校ブログ│辻調グループ フランス校

✅ フランス校のパスカル・コアール先生とジャン・ドゥムール先生が、辻調理師専門学校、辻製菓専門学校、エコール辻東京で特別講習会や授業を実施し、学生たちにフランスの料理・製菓技術を披露しました。

✅ コアール先生は料理の理論授業やハンズオン実習を行い、ユニークなジェスチャーを交えた説明で学生たちを楽しませました。ドゥムール先生は製菓技術を披露し、皿盛りデザートのコツなどを教えました。

✅ 両先生は、オープンキャンパスや校外イベントにも参加し、フランス料理と洋菓子の魅力を広めました。

さらに読む ⇒辻調グループ 学校案内サイト - 食のプロを育てる学校出典/画像元: https://www.tsuji.ac.jp/college/france/blog/diary/post_1015.html

フランスでの学びは、井上さんのその後の人生に大きな影響を与えたんですね。

一流のシェフから学び、トップの成績で卒業するというのは、まさに努力の賜物ですね。

フランスでは、辻調理師専門学校フランス校でフランス料理を、ルノートル製菓学校でフランス菓子を学び、トップの成績で卒業しました。

この経験が、彼女の料理に対する情熱を育み、その後の料理研究家としての基盤を築きました。

両親の創造性や探究心を受け継ぎながら、彼女は自身の料理を探求し始めました。

フランスでの修業時代のお話は、素晴らしいですね！一流のシェフから学び、トップの成績で卒業されたなんて、本当にすごい。私も、いつか本格的なフランス料理を味わってみたいものです。