鎧塚俊彦シェフの軌跡とパティシエとしての情熱とは？「Toshi Yoroizuka」ブランドの成功と社会貢献

多岐にわたる活動と社会貢献

鎧塚シェフは、パティシエとしての活動だけでなく、社会貢献にも積極的に取り組んでいます。

その多岐にわたる活動についてご紹介します。

川島なお美さんの愛したワインをもとに、動物愛護基金を設立

公開日:2017/10/03

✅ 俳優の川島なお美さんの遺言に基づき、「川島なお美動物愛護基金」が設立された。

✅ 同基金は、川島さんが残したワインをチャリティーオークションに出して得た資金で運営され、犬や猫の殺処分を減らす保護活動や、動物の遺棄・虐待防止のための普及啓発活動を支援する。

✅ 基金は川島さんの愛犬家としての思いを受け継ぎ、動物愛護活動に貢献することを目指す。

さらに読む ⇒sippo（シッポ）｜犬・猫との幸せな暮らしのためのペット情報サイト出典/画像元: https://sippo.asahi.com/article/10563383

川島なお美さんの遺志を継いだ動物愛護基金の設立や、スイーツ甲子園の審査員など、社会への貢献も素晴らしいですね。

鎧塚氏はパティシエとしての活動に加え、エクアドルにカカオ農園を開設し、和歌山県や小田原市の大使に就任するなど、多岐にわたる活動を展開しています。

農園を併設したパティスリー＆レストラン「一夜城YoroizukaFarm」や渋谷ヒカリエに「YoroizukaFarmTOKYO」をオープンし、農業への貢献も行っています。

また、フランス観光親善大使を務め、2013年には「かながわ観光大賞」を受賞。

ASEAN首脳会談でのデザート担当も務めました。

川島なお美動物愛護基金を設立し、スイーツ甲子園の審査員も務めるなど、社会貢献にも積極的に取り組んでいます。

TBSの『ジョブチューン』での審査員としての活躍も有名です。

ジョブチューンでの審査員としての活躍はよく見ていました！　多才ですよね。スイーツ甲子園の審査員もやっていたとは、ますますファンになりました！

現在と未来への展望

鎧塚シェフの現在の活動と、未来への展望について見ていきましょう。

今後の活躍にも目が離せません。

びっくりするくらいレベル高い」鎧塚俊彦さんらが審査 お茶を使ったスイーツコンテスト【静岡】

✅ 静岡市で「世界お茶まつり」で販売するスイーツを決めるコンテストが開催され、鎧塚俊彦氏や當間ローズ氏らが審査員を務めた。

✅ 一次審査を通過したプロ部門10点、アマチュア部門14点が出品され、味や見た目、お茶との相性が審査のポイントとなった。

✅ 審査結果は後日発表され、選ばれたスイーツは「世界お茶まつり」で販売される予定で、お茶の魅力を最大限に引き出す工夫が凝らされた作品が並んだ。

さらに読む ⇒＠S［アットエス］出典/画像元: https://www.at-s.com/snews/article/ats/1741676.html

パリでの金賞受賞や、静岡でのスイーツコンテスト審査員など、現在も精力的に活動されている様子が伝わってきます。

2020年にはParisSalonduChocolatで金賞を受賞し、食文化ルネサンスの理事やエンジン０１文化戦略会議幹事も務めています。

2021年には「ディスカバー農山漁村の宝」農水賞を受賞し、2022年には全日本食学会理事にも就任。

現在もAmazonプライムビデオ「ベイクオフ・ジャパン」に出演するなど、精力的に活動を続けています。

静岡市で開催された「世界お茶まつり」のスイーツコンテストでは審査員を務め、静岡のお茶の可能性を広げることに期待を寄せました。

鎧塚俊彦氏は、その革新的なアイデアと高い技術力で、今後も多くの人々に感動と喜びを与え続けることでしょう。

いやあ、すごいですねえ。世界を舞台に活躍されているんですねえ。今後のご活躍も楽しみですな。

鎧塚俊彦シェフの情熱と、多岐にわたる活動に感銘を受けました。

今後の活躍からも目が離せませんね。