栗原友さん(料理家)の挑戦と食の魅力とは？料理家・栗原友さんの多才な活躍と食へのこだわり
料理家・栗原友さんが、大学進学、子育て、鮮魚店経営と多忙な日々を謳歌！ 発酵食品への探究心から始まった学び、娘との食育、そして自由な発想で料理を楽しむ姿を描きます。 料理がしんどい時は「適当」もOK！ 栗原流の、食を通して人生を豊かにするヒントが満載。 YouTubeチャンネル『クリトモ式』と連動した発信にも注目です！
母としての食育：食卓を通じた学び
栗原氏の食育の秘訣は？娘との料理、どんな工夫？
様々な味を経験、親子クッキングで好奇心を刺激。
栗原友さんが、母としてどのように食育をしているのか。
娘さんとの関わりを通して、食の大切さを伝えている様子に迫ります。
✅ 料理家の栗原友さんは、子どもの食育において、どんなものでも食べさせることを重視し、辛いものやジャンクフードも、バランスをみて与えている。
✅ 娘と一緒に料理をする「親子クッキング」を通して、子どもの食への興味を育み、キッチンをコミュニケーションの場としている。
✅ 自身のがん経験から「一食一食を大事にしたい」という思いが強まり、食べたいものを食べるなど、食を楽しむ姿勢を大切にしている。
さらに読む ⇒講談社コクリコ｜講談社出典/画像元: https://cocreco.kodansha.co.jp/cocreco/general/eat/kNs4C栗原友さんが、娘さんに色々な味を経験させ、食の楽しさを伝えているのが素敵ですね。
親子クッキングを通して、食への興味を育てているというのも素晴らしいです。
栗原氏は、忙しい日々の中で、料理がしんどい時は「適当」に済ませ、無理なく続けることを大切にしています。
自身が大切にしているのは、娘との食育です。
7歳になる娘には、味の濃いものや辛いものも「これは大人向けだから」と排除せず、様々な味を経験させ、カレーや麻婆豆腐など、大人と同じものを食べさせています。
また、ジャンクフードもバランスを考えながら与え、子どもの食に対する好奇心を刺激しています。
手作りの健康ラーメンや、低温調理で柔らかくした鶏むね肉など、栄養バランスの取れた食事も提供しています。
3歳から一緒に調理を行う「親子クッキング」を重視し、娘の料理への興味を育んでいます。
娘が料理のレシピを考え、創作菓子を作ろうとする姿は、親の姿を見て育った結果だと語っています。
色んな味を経験させるってのは良いね。子供の頃から色んなもの食べさせてたら、大人になっても好き嫌い少なそうだし。ジャンクフードもバランスよくってのがリアルでいいね！
10年かけて育んだ台所：わたし流の空間
栗原友さんの台所の特徴は？仕事と生活が融合？
仕事と生活の中心地。発酵調味料も作る。
栗原友さんの台所は、彼女の仕事と生活の中心地であり、10年の歳月をかけて使いやすく整えられてきました。
そのこだわりと工夫をご紹介します。
✅ 料理家・栗原友さんの台所は、引っ越し後のダンボールから整理を始め、輸入家具の台をカウンターキッチンやYouTube収録に活用するなど、10年の歳月をかけて使いやすく整えられてきた。
✅ 東日本大震災での経験から、割れる皿を避けていたものの、現在は丈夫な素材のものと共にお気に入りの大皿も揃え、家族の食事作りや仕事、休息の場として、道具や配置にもこだわり、暮らしが詰まった空間となっている。
✅ コンロ周りの道具や調味料、吊り棚のアジア風鍋など、手を伸ばせば届く範囲に配置され、梅シロップや自家製発酵調味料など、料理家としての仕事と家族の暮らしを両立させる工夫が凝らされている。
さらに読む ⇒三菱電機 総合トップページ出典/画像元: https://www.mitsubishielectric.co.jp/club-me/life/mykitchen/2401/index.html栗原友さんの台所は、生活と仕事が融合した特別な空間なのですね。
震災を機に食器を選ぶようになったというエピソードには、考えさせられるものがあります。
栗原友さんの台所は、彼女の仕事と生活の中心地です。
結婚と引っ越しが同時に起こり、当初はダンボールに囲まれた場所からのスタートでした。
輸入家具店で見つけたアイロン台を元にしたカウンターキッチンは、YouTubeの収録にも活用されています。
朝5時台に起床し、洗濯を3回こなし、雑誌撮影や家族の食事作りを行う多忙な日々。
コンロ周りには厳選された道具や調味料棚が配置され、吊り棚にはアジアの鍋が並びます。
2011年の東日本大震災を機に丈夫な食器を選ぶように。
現在は、様々な道具が配置され、梅シロップなど自家製の発酵調味料も作り、生活と仕事が融合した空間となっています。
台所ってのは、色んな思い出が詰まってるもんだからなあ。10年かけて整えたって言うから、色んなことがあったんだろう。食器も一つ一つに思い出があるんだろうな。
未来への展望：食を通して繋がる世界
クリ原友さんの食育活動、最大の魅力は何？
食を通して娘との絆を深めていること。
栗原友さんの未来への展望について。
食を通して繋がる世界、そして今後の活動についてご紹介します。
✅ 料理家・栗原友さんの食のルーツは、グルメな父親の影響と、料理家である母親の料理に触れた経験にあり、美味しいものを食べる楽しさを原点としている。
✅ ファッション業界から料理の世界に入ったきっかけは、ロンドン留学中に料理を振る舞った際に友人から喜ばれたことと、母親からの後押しがあったこと。
✅ 栗原友さんの料理は、固定概念にとらわれない自由な発想と、見た目へのこだわりが特徴であり、楽しく料理を続けるために、適当に作ることも大切にしている。
さらに読む ⇒オレンジページnet出典/画像元: https://www.orangepage.net/news-daily/18463栗原友さんの今後の活動が楽しみですね。
彼女の食への情熱が、今後も多くの人に影響を与え続けることでしょう。
栗原友さんは、自身の経験と多忙な日々の中で、食に対する様々な活動を行っています。
大学での学びを通して、食品への理解を深め、食育を通して娘との絆を深めています。
料理家としての活動、台所での工夫、そして今後の展望として、YouTubeチャンネル『クリトモ式』と連動したオレンジページnetでの連載を通して、料理の楽しさを発信していく予定です。
彼女の料理に対する情熱と、食を通して得られる喜びは、今後も多くの人々に影響を与え続けるでしょう。
食を通して、色んな繋がりが生まれるってのは良いね。料理ってのは、人を幸せにする力があるからな。YouTubeとか、色んな活動で、その楽しさを伝えてほしいね。
栗原友さんの多岐にわたる活動と、食に対する熱意が伝わる記事でした。
💡 栗原友さんは、東京農業大学での学びを通して、食への理解を深めています。
💡 彼女の料理は、自由な発想と見た目へのこだわりが特徴です。
💡 今後は、YouTubeや連載を通して料理の楽しさを発信していく予定です。
