井上絵美は今？料理研究家としての軌跡と、新たな挑戦とは？井上絵美｜料理研究家、華麗なる一族の系譜
映画監督・井上梅次と元宝塚トップスター月丘夢路を両親に持つ料理研究家、井上絵美。彼女の華麗なる食の世界を紐解く。『エミーズ』閉鎖、ハワイ移住を経て、現在は四拠点生活を送りながら、新たなブランド『EmiInoue』を始動。紫色の食材を引き立てるプレート開発を通して、料理への情熱とライフスタイルを提案。食と文化を融合させた、井上絵美の新たな挑戦に注目！
変化と挑戦
人気料理教室エミーズ閉店の理由は？
コロナ、需要変化、井上氏のライフスタイルの変化。
長年愛された「エミーズ」が幕を閉じた背景には、時代の変化、そして井上絵美さん自身のライフスタイルの変化がありました。
その理由を探ります。
✅ 長年愛された青山のエミーズ料理教室が2021年3月に終了。その理由は、コロナ禍での運営の困難さ、料理教室自体の需要の変化、そして井上絵美さんのライフスタイルの変化などが考えられる。
✅ コロナ禍の影響で、対面レッスンでの感染対策や運営コストの増大が課題となり、オンラインでの料理学習へのニーズの高まりも、エミーズのような本格的な料理教室の需要を減少させた。
✅ 井上絵美さんがラエミーズなどブランド店舗を運営していたこと、そしてハワイ移住を本格化させるなど、自身のライフスタイルの変化も影響している可能性がある。
さらに読む ⇒ 終了くん！なぜ終了？どんな理由？出典/画像元: https://end-reason.unij.co.jp/amys/コロナ禍でのオンライン化、ライフスタイルの変化など、様々な要因が重なり、料理教室の需要も変化したんですね。
時代の流れを感じます。
しかし、2021年3月末に、長年愛された料理教室「エミーズ」は惜しまれつつも幕を閉じました。
その背景には、新型コロナウイルス感染症の影響、料理教室の需要の変化、そして井上絵美氏自身のライフスタイルの変化など、様々な要因が考えられます。
オンラインでの情報取得が容易になったことで、通学スタイルの教室へのニーズが減少したこと、また、井上絵美氏がハワイを拠点に活動するようになったことも、大きな変化として挙げられます。
その中でも、以前運営していた物販事業「ラエミーズ」の閉店も、影響を与えた可能性が考えられます。
レトロなカルチャーが好きなので、昔の料理教室の話は興味深いです。オンライン化が進む中で、対面の教室が減っていくのは少し寂しいですね。
新たなステージへ
井上絵美氏の新ブランド、第一弾は何？
紫食材を引き立てるハーブ柄プレート
井上絵美さんの現在の活動についてご紹介します。
彼女は、どのような場所で、どんな活動をしているのでしょうか。
✅ 料理研究家の井上絵美さんは、映画監督の井上梅次氏を父、女優の月丘夢路氏を母に持ち、夫は宇野隆夫氏。家系には多くの女優がおり、両親との関係は良好。
✅ 井上絵美さんの夫である宇野隆夫氏は、井上絵美さんが代表理事を務める財団の役員を務め、過去にはCM・映画撮影のコーディネート会社を運営していた。
✅ 井上絵美さんの両親である井上梅次氏と月丘夢路氏は共に著名人であり、井上絵美さんは両親を尊敬し、生前は母と夫の3人で生活していた。
さらに読む ⇒日向の井戸端会議出典/画像元: https://hyuga-blog.com/inoueemi-otto/現在は、ハワイを拠点に、多様な食文化を取り入れたライフスタイルを送っているんですね。
紫色の食材を引き立てるプレートの開発など、新たな挑戦にも期待です。
現在は、ハワイと日本を行き来する四拠点生活を送り、料理研究家としての活動を続けている井上絵美氏。
東京、軽井沢、ホノルル、コナを拠点とし、ハワイの食材を活かした料理や和風アレンジなど、多様な食文化を取り入れたライフスタイルを送っています。
夫は映像制作会社「uinternational」代表の宇野隆夫氏で、CM制作などを通じて芸能界との繋がりも深いです。
そして、新たなブランド「EmiInoue」を立ち上げ、第一弾として、紫色の食材を引き立てるハーブ柄のプレートを開発中です。
料理を美味しく見せるために紫色を効果的に使うことから着想を得たデザインで、今秋に自社オンラインショップでの発売を予定しています。
ハワイと日本を行き来する生活とは、素晴らしいですね。ご両親との関係も良好だったようで、安心しました。
食と文化の融合
井上絵美さんの活動の中心は？
料理教室、ブランド展開、ハワイ活動
井上絵美さんの料理に対する情熱、そして料理教室での教えについてご紹介いたします。
✅ 1976年生まれの著者は、幼少期から料理に親しみ、子供が生まれたことをきっかけに食への意識を高め、料理教室に通い始める。
✅ 2010年、パリでの出会いをきっかけに目黒で料理教室L’Amiを開講。現在は大田区の自宅サロンや各地でレッスン、企業とのコラボ教室を開催している。
✅ 1000以上のオリジナルレシピを持ち、受講者からは「簡単で家族に喜ばれる」と好評を得ており、「あなたの大切な人を笑顔にする料理」を教えることを信念としている。
さらに読む ⇒ L゛Ami出典/画像元: https://www.lamicuisine.com/about井上絵美さんの、食と文化を融合させたライフスタイルは、まさに理想的ですね。
今後の活躍が楽しみです。
井上絵美は、幼少期から聖心女子学院で教育を受け、聖心女子大学を卒業後、フランス料理とフランス菓子を専門学校で学びました。
彼女は、映画監督と女優を両親に持つ環境で育ち、食の世界で独自の表現を追求しています。
料理教室での指導、オリジナルブランドの展開、そしてハワイを拠点とした活動を通して、食と文化を融合させたライフスタイルを確立。
彼女の今後の活躍にも、ますます期待が集まっています。
食を通して、様々な文化に触れることができるのは素晴らしいですね。今後の井上絵美さんの活動に、私も期待しています。
井上絵美さんの料理研究家としての軌跡、そして今後の活躍に期待が高まります。
💡 井上絵美さんの華麗なる家族構成と、子供の頃からの食への関心を解説。
💡 料理教室「エミーズ」での活動と、料理を通してライフスタイルを提案する姿を紹介。
💡 ハワイを拠点とする現在の活動と、新たな挑戦について紹介しました。
