井上絵美ってどんな人？料理研究家としての華麗なる経歴と現在？料理研究家 井上絵美の成功と現在
料理研究家・井上絵美。映画監督と女優を両親に、芸能一家で育ち、聖心女子大卒業後に料理の世界へ。フランスでの学びを活かし、1991年に料理教室「エミーズ」を開設。手軽でおいしい料理を提案し、オリジナルブランドや男性向け教室も展開。多岐にわたる活動で才能を発揮し、現在はハワイと日本を行き来する自由なライフスタイルを満喫。その魅力を発信し続けています。
料理教室「エミーズ」の誕生と展開
エミーズが成功した秘訣は？
手軽でおいしい料理の提供。
料理教室「エミーズ」の誕生とその展開について見ていきましょう。
井上絵美さんがどのように料理教室を立ち上げ、発展させていったのか、その軌跡を辿ります。
多岐にわたる活動も魅力的です。
✅ 井上絵美は映画監督の井上梅次と女優の月丘夢路を両親に持ち、大学卒業後、フランス料理とフランス菓子を学び、帰国後に料理教室「エミーズ」を設立した。
✅ 井上絵美は、料理教室の運営に加え、オリジナルブランド「ラ・エミーズ」や食のプロを育てる養成学校「エコール・エミーズ」を展開し、料理教室以外にもトークショーや講演会など幅広く活動した。
✅ 夫は映像制作会社の社長である宇野隆夫であり、子供はいないようである。現在はハワイと日本を行き来する生活を送っている。
さらに読む ⇒こいもうさぎのブログ出典/画像元: https://koimousagi.com/65395.html料理教室の運営だけでなく、オリジナルブランドや養成学校を展開するなど、多角的なビジネス展開をされているのですね。
男性向けの料理教室も興味深いです。
帰国後、1991年、32歳で青山に料理教室「エミーズ」を開設し、手軽でおいしい料理をコンセプトに、フランス料理やイタリア料理をベースにした料理を教え始めました。
その後、オリジナルブランド「ラ・エミーズ」を発表し、ライフスタイル提案型のアンテナショップや食のプロを育てる養成学校も展開し、活動の幅を広げました。
40代には、男性向けの料理教室「フランベール」を丸の内に開校するなど、多岐にわたる活動を行いました。
料理教室だけでなく、トークショーや講演会、雑誌、テレビなどでも活躍し、その才能を発揮しました。
青山に料理教室を開いたのが32歳って、すごい！おしゃれなライフスタイルを発信してるから、憧れの女性って感じだよね。レトロな雰囲気も良いなあ。
新たなステージへ
「エミーズ」閉店後、現在は何をしてる？
ハワイと日本を行き来する生活！
「エミーズ」の閉店と、現在のライフスタイルについて触れていきます。
時代の流れと共に変化するライフスタイル、そして新たなステージでの活躍に注目します。
✅ 長年続いた青山の料理教室「エミーズ」が2021年3月末に終了したのは、新型コロナウイルス感染症拡大による運営の困難さ、料理教室に対する需要の変化、そして創設者である井上絵美氏のライフスタイルの変化などが複合的に影響したと考えられます。
✅ コロナ禍の影響で、対面レッスンでの衛生管理やソーシャルディスタンスの確保が難しく、運営コストが増大したことが終了の一因として挙げられます。
✅ オンラインでの料理学習の普及や、時短・簡単レシピへのニーズの高まりにより、エミーズのような本格的な料理教室への需要が減少したことも、終了の理由の一つとして考えられます。
さらに読む ⇒ 終了くん！なぜ終了？どんな理由？出典/画像元: https://end-reason.unij.co.jp/amys/コロナ禍の影響で閉店を決断されたのは、残念ですが、新たなライフスタイルを確立されているのは素晴らしいですね。
インスタグラムでの発信も楽しみです。
2021年には「エミーズ」を閉店し、現在はハワイと日本を行き来する生活を送っています。
インスタグラムでその様子を発信しており、新たなライフスタイルを確立しています。
夫はハワイで映像制作会社を経営する宇野隆夫さんであり、彼女の活動を支えています。
青山のエミーズ、私も一度行ってみたかったなあ。コロナの影響で閉店とは、寂しいですねえ。でも、ハワイでの生活も素敵じゃないですか。人生を謳歌しているようで、羨ましいですね。
井上絵美さんの華麗なる経歴と、現在のライフスタイルについてご紹介しました。
今後も様々な分野での活躍を期待しています。
💡 映画監督の父と元タカラジェンヌの母を持ち、恵まれた環境で育ちました。
💡 フランス料理を学び、料理教室「エミーズ」を主宰。オリジナルブランドも展開。
💡 現在はハワイと日本を行き来するライフスタイルを送り、新たな活動を展開中です。
