栗原はるみ：食と人生を彩る、料理家としての軌跡と今 (？)77歳、料理家・栗原はるみの美学：レシピ、生き方、そして未来

雑誌『栗原はるみ』：読者との繋がりと挑戦

雑誌『栗原はるみ』を通して、読者との繋がりを大切にする栗原さんの活動に注目します。

さらに、雑誌のレシピについても解説します。

きんぴらごぼう レシピ 栗原 はるみさん

✅ ごぼうとにんじんは細切りにし、繊細な口当たりにする。

✅ ごぼうを炒め、にんじんを加えて炒めた後、【A】の調味料を加え水分を飛ばしすぎないように仕上げる。

✅ 料理家・栗原はるみさんのレシピで、盛り付けにもこだわった一品。

さらに読む ⇒プロの料理家レシピ満載【みんなのきょうの料理】-人気料理家のおいしいレシピを簡単検索！出典/画像元: https://www.kyounoryouri.jp/recipe/20196_%E3%81%8D%E3%82%93%E3%81%B4%E3%82%89%E3%81%94%E3%81%BC%E3%81%86.html

雑誌を通して、読者との繋がりを大切にされているんですね。

オンライン教室で、料理のコツを学べるのはいいですね。

栗原さんは、1996年に創刊された『暮らしのレシピ』から始まり、季刊誌『haru_mi』を経て、2022年に『栗原はるみ』を再始動させました。

雑誌では、和食に対する苦手意識を払拭するための料理教室が特集され、基本の和食レシピや、栗原さんの得意料理である「きんぴらごぼう」のレシピが詳細に解説されています。

また、オンライン料理教室の動画も紹介され、読者が料理のコツを学べるように工夫されています。

雑誌は、レシピだけでなく、なぜその方法が重要なのか、という理由も丁寧に説明しており、読者との繋がりを大切にしています。

栗原さんは、雑誌やインスタグラムでの活動を通して、料理への情熱と、年齢を重ねても変わらない生き方を伝えています。

料理のレシピだけでなく、その理由まで丁寧に説明しているのが良いですね。最近の雑誌は、こういう丁寧さが足りないからなぁ。

変化への対応と未来への展望：進化し続ける姿勢

インターネット黎明期から紙媒体を中心に活動してきた栗原はるみさんが、変化への対応と未来への展望について語ります。

栗原はるみ出演情報】「みんなのきょうの料理」インスタライブ（10/23）

✅ 栗原はるみが福島の食材を使った簡単レシピを紹介するインスタライブが2022年10月23日12:00から配信されます。

✅ 今回のライブは福島県飯舘村から配信され、名産の「かぼちゃ」と「もち米」を使ったレシピが紹介されます。

✅ 視聴にはInstagramアカウントが必要で、「みんなのきょうの料理」のInstagramアカウントをフォローすると、ライブに参加できます。

さらに読む ⇒料理家 栗原はるみ レシピ・オンラインショップ【公式】ゆとりの空間出典/画像元: https://www.yutori.co.jp/shop/t/t1152/?srsltid=AfmBOoptTpKLHpUjEou-6m7Af75gh8_xwiZonWROjSnZiTQ2CFZcG_We

75歳で雑誌の表紙を飾り、インスタグラムでも活躍されているなんて、本当にすごいですね。

変化を恐れない姿勢、見習いたいです。

栗原さんは、インターネット黎明期から紙媒体を中心に活動し、30年以上経った現在もその勢いは衰えていません。

75歳で雑誌の表紙を飾り、インスタグラムでは66万人のフォロワーを持つなど、変化する時代に合わせて柔軟に活動を広げています。

特にインスタグラムでは、毎日のアップ、自宅を活動の中心とするシンプルなスタンスを貫き、日常の料理のように飽きのこないスタイルを確立しています。

また、一人暮らしになったことで「ひとりご飯」を紹介したいという思いや、福島との地域交流を深めたいという考えも示しています。

いやー、すごいねぇ。紙媒体からネット、そしてインスタと、すごい柔軟性だね！

未来へのメッセージ：食と家族の喜び

栗原はるみさんの食生活と習慣から、健康の秘訣を紹介する書籍についてご紹介します。

雑誌『栗原はるみ』第８号（2024年10月号）の注目特集は、毎日食べたい「健康レシピ」！

✅ 料理家・栗原はるみさんの食生活と習慣から、健康の秘訣を紹介する書籍。

✅ メイン特集では、たんぱく質が豊富で体に良い食材を使った健康レシピや、体型維持のための料理と食べ方を紹介。

✅ 別冊付録のスープレシピ、愛用スニーカーの特集、栗原さんのライフスタイルに関する記事も収録。

さらに読む ⇒PR TIMES｜プレスリリース・ニュースリリースNo.1配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000006453.000001719.html

「おいしいものをきちんと伝えたい」という強い気持ちが、活動の原動力になっているんですね。

レシピへのこだわり、素晴らしいです。

栗原さんのエネルギーの源は、「おいしいものをきちんと伝えたい」という強い気持ちであり、レシピの数字へのこだわりと試作への時間をかけています。

健やかな心身を保つ生活習慣として、料理による体力維持、素肌での生活、早起きをして趣味を楽しむ生活リズムを挙げています。

彼女は、未来の世代へのメッセージとして、食を楽しむことの大切さ、家族と料理をする喜びを伝えています。

栗原さんは、これまでの経験を通して、年齢を重ねても学び続けることの面白さを感じ、人生を豊かにするヒントを読者に提供しています。

食を楽しむことの大切さ、家族と料理をすることの喜び…いいですね！私も料理、頑張ろうかな。

本日ご紹介したように、栗原はるみさんの料理への情熱、生き方には多くの学びがありました。

これからも応援していきたいですね。