小林まさるさん、90歳現役料理研究家！人生100年時代を生き抜く秘訣とは？シニア料理研究家・小林まさるさんの食と人生
91歳現役！小林まさるさんは、70歳で料理研究家デビューしたシニアの星。戦争、シングルファーザー、様々な経験を経て、料理の力で人を幸せにすることを知りました。70代で料理本出版、80代で自伝も！簡単レシピ「焼き飯」や、息子嫁との温かい関係も。年齢を言い訳にせず、挑戦し続ける姿は、あなたの心に響くはず！まさるさんの人生哲学「やったもん勝ち」を体感しよう。
シニアの星、小林まさるさんの人生
88歳の料理家、小林まさるさんの秘訣は？
諦めずに挑戦！
小林まさるさんの、料理家としての活動を支える家族の絆に焦点を当てます。
✅ 小林まさみさんの料理研究家の活動は、70歳の義父・小林まさるさんがアシスタントとして加わったことで大きく変わった。
✅ まさるさんは、まさみさんの料理の腕前を目の当たりにし、家事全般をサポートすることで、まさみさんの活動を支えている。
✅ まさるさんの料理経験は、樺太での漁師の母の姿を見て覚えたことや、妻の病気で家事全般を担っていた経験から培われたものである。
さらに読む ⇒生協パルシステムが運営する、食と暮らし、持続可能な社会を考えるメディア出典/画像元: https://kokocara.pal-system.co.jp/2017/12/18/masami-masaru-kobayashi/まさるさんの料理家としての活躍を支える家族の絆、素晴らしいですね。
まさみさんの存在も大きいですね。
シニアの方々にも勇気を与えていると思います。
小林まさるさんは、88歳の料理家で、シニアの星です。
70歳で料理の道へ飛び込むまで、樺太での戦争体験や炭鉱作業、ドイツ勤務など波瀾万丈の人生を送ってきました。
70歳で料理研究家の息子嫁の助手になったことがきっかけで、料理界で活躍するようになりました。
まさるさんは、シニアでも手軽にできる「カジキとキャベツのトマト煮込み」などのレシピを紹介しています。
このレシピは、フライパンひとつで完成し、野菜やタンパク質をたっぷり摂ることができるので、シニアの方におすすめです。
まさるさんは、人生は「やったもん勝ち」だと考えており、年齢を重ねても前向きに新しいことに挑戦し続けることを勧めています。
健康長寿の秘訣として、年齢を重ねても諦めずに、前向きに人生を楽しむことを大切にしています。
70歳から料理の道に進むって、本当にすごいですよね！まさるさんのレシピ、ぜひ試してみたいです。シニアの方の活躍は、レトロカルチャー的にも興味深いです。
まさる流焼き飯の秘訣
小林まさるさんの焼き飯の秘訣は？
ひき肉と削り節で旨味アップ！
まさる流焼き飯のポイントと、そのこだわりを紐解きます。
✅ まさる流焼き飯は、ひき肉、しめじ、ネギを炒め、温かいご飯と卵を混ぜて作る。
✅ 仕上げに削り節を加えることで旨味がアップし、和風な風味が楽しめる。
✅ フライパンの汚れを拭き、温かいご飯を使用するなど、パラパラに仕上がるための工夫が凝らされている。
さらに読む ⇒ニュース出典/画像元: https://news.yahoo.co.jp/articles/e41b59fab0b1fea0185479466c78082a1dcfca5dまさるさんの焼き飯、とっても美味しそうですね！パラパラに仕上がるコツ、そして長年作り続けてきた味へのこだわり、ぜひ真似してみたいと思います。
小林まさるさんは、長年作り続けている秘伝の「焼き飯」レシピを紹介。
まさる流の焼き飯は、ひき肉＆削り節で旨味アップ！ポイントは、ひき肉(豚ひき肉、鶏ひき肉、豚こま切れ肉など)を使うことで、旨味が増す しめじなど、きのこ類を入れることで、さらに旨味がアップ 温かいご飯を使うこと。
冷たいご飯はベチャッとするので、電子レンジで温める 仕上げに削り節を加えることで、風味が和らいで旨味アップというまさるさんならではのこだわりが詰まっています。
まさるさんの焼き飯は、肉やしめじの旨味がご飯に染み込み、パラッパラで食べ飽きない優しい味わい。
ぜひ、長年作り続けてきた味をお試しください！。
焼き飯、私もよく作りますよ。ひき肉と削り節ですか、試してみよう。昔ながらの味って、いいですよね。
まさるさんとまさみさんの絆
小林まさみさんの料理研究活動を支えるのは誰？
70歳の義父、まさるさん
小林まさるさんと小林まさみさんの、理想的な関係性に迫ります。
✅ 小林まさるさんと小林まさみさんは、70歳を超えて料理家の道に進んだ父と義理の娘の関係で、自宅では家事をシェアし、仕事では互いに独立、時にはチームを組んで活躍する、抜群のチームワークを持つ二人です。
✅ まさるさんは、まさみさんが料理の道に進むことをいち早く応援し、料理の仕事でまさるさんを助けるなど、まさみさんの活躍を支えてきました。
✅ まさるさんとまさみさんは、互いの仕事や趣味を尊重し、お互いに干渉することなく、独立した関係を築きながら、時に助け合い、時にはチームとして活躍する、理想的な親子関係を築いています。
さらに読む ⇒クロワッサンオンライン暮らしに役立つ、知恵がある。出典/画像元: https://croissant-online.jp/life/156593/義理の親子でありながら、互いを尊重し、支え合う関係は素晴らしいですね。
まさるさんの料理に対する愛情、まさみさんの感謝の気持ち、とても感動します。
小林まさみさんは、料理研究家として活躍する中で、アシスタントとして70歳の義父である小林まさるさんを雇用しました。
まさるさんは、まさみさんが料理研究家になる前から、料理の腕前はまさみさんよりも優れており、まさみさんが独立して料理研究家として活動する際には、まさるさんがアシスタントとして活躍することになりました。
まさるさんは、まさみさんの料理の腕前を高く評価しており、まさみさんが料理を仕事にしたいと言った時には驚いたものの、まさみさんを全面的にサポートしています。
まさるさんは、料理の腕前だけでなく、家事全般もこなすことができ、まさみさんの料理研究の活動を陰ながら支えています。
まさるさんは、料理を通してボケ防止にも役立っていると感じており、まさみさんはまさるさんの存在に感謝しています。
料理を通して築かれた絆、本当に素敵ですね。家族の支え合い、見習いたいです。私も、もっと家族との時間を大切にしようと思います。
小林まさるさんの人生は、年齢を重ねても挑戦し続けることの大切さを教えてくれます。
食を通して人を幸せにする、その想いも素晴らしいですね。
💡 90歳現役料理研究家、小林まさるさんの半生と料理への情熱。
💡 年齢を重ねても挑戦し続けることの大切さ。
💡 家族との絆と、料理を通して人を幸せにする生き方。
