有元葉子のライフスタイルとは？〜食と旅と暮らしを楽しむヒントを探る！(？)料理家、有元葉子の軌跡と、日々の暮らし。
雑誌編集者から料理家へ。有元葉子さんの、年齢を重ねるごとに輝きを増す生き方とは？「ちゃんと食べる」を軸に、情報に惑わされず五感を研ぎ澄ます。旅、食、暮らし… 自身の経験から得た「やめる」ことの重要性や、日々の小さな習慣の大切さを語る。新刊『旅の記憶』では、一人旅での出会いや、世界各地の「おいしいもの」との出会いを綴り、これからの生き方を模索する全ての人へエールを送る。
💡 料理家・有元葉子さんの、食を通した豊かなライフスタイルを紹介。
💡 編集者から料理家へ転身した彼女の、五感を研ぎ澄ます生き方。
💡 旅、ものづくり、そしてコロナ禍を経て見出した、未来への道標。
それでは、有元葉子さんの多岐にわたる活動と、そのライフスタイルに迫っていきましょう。
始まりは編集者、そして料理家へ〜五感を研ぎ澄ます、有元葉子の軌跡
料理家・有元葉子さんの転機は何？
器の紹介から料理ページ制作依頼！
有元葉子さんは、雑誌編集者としてキャリアをスタートさせ、後に料理家へと転身。
彼女の料理に対する考え方や、婦人画報7月号に掲載されたレシピについてご紹介します。
公開日:2020/05/31
料理家・有元葉子さんのレシピをまとめた別冊付録が婦人画報7月号に掲載され、一週間単位での献立提案と、過去のレシピも収録された52ページの充実した内容である。
さらに読む ⇒婦人画報デジタル | 食も文化もウェルネスも。「本物」がここにある出典/画像元: https://www.fujingaho.jp/gourmet/recipe/a32690877/arimoto-recipe-200531/婦人画報7月号に掲載されたレシピは、一週間単位の献立提案と過去のレシピも収録された充実の内容ですね。
和洋エスニックと変化をつけた献立も魅力的です。
有元葉子さんは、千葉県で生まれ、雑誌『McSister』の編集者としてキャリアをスタートさせました。
その後、専業主婦を経て、40代後半から料理家としての道を歩み始めます。
友人宅での器の取材をきっかけに、雑誌で器を紹介するようになり、そこから料理のページ制作を依頼されたことが転機となりました。
彼女は、辛いものもそのまま子どもたちに与え、大人の食事を共有することで味覚を育むなど、早くから食育にも力を入れていました。
料理を通して人生を豊かにする、そのための彼女の根底にあるのは「ちゃんと食べる」こと。
「ちゃんと生活している」ことと同じように捉え、情報に振り回されず、自分の五感を研ぎ澄ますことが大切だと考えています。
日常を彩る、小さな習慣と、やめることの哲学
有元さんが魅力的でいられる秘訣は？
小さな習慣と「やめる」ことの決断！
日々の小さな習慣と、やめることの哲学について。
ヨガのポーズや、諦めずに続けることの大切さを語る有元さんの言葉を通して、日常を彩るヒントを探ります。
冷えによる顔色や肌荒れを防ぐため、血行促進に繋がる2つのヨガのポーズが紹介されています。
さらに読む ⇒【公式】素敵なあの人Web出典/画像元: https://sutekinaanohito.jp/column/15230/ヨガのポーズは、血行促進とデトックス効果が期待できるんですね。
毎日3分間のベランダ掃除など、習慣を大切にする姿勢は、見習いたいところです。
年齢を重ねるごとに魅力的になるために、有元さんが大切にしているのは、日々の小さな習慣です。
それは綿密な計画に基づいたものではなく、なんとかなるという気持ちで諦めずに続けることの積み重ね。
毎日3分間のベランダの拭き掃除を裸足で行うことで、暮らしに新しい風を取り入れるなど、きっかけや何気なく始まる習慣を大切にしています。
食生活だけでなく、1年前から始めた朝のストレッチやヨガを通じて、自分の体全体を見るようになったことも、彼女の大きな変化でした。
同時に、彼女は「やめる」ことの重要性も説いています。
納得できないことや気持ちよくいられないことはやめる決断をし、先の心配や他人の評価を気にしないことも、彼女のやらない習慣の一つです。
旅で見つけた、おいしいもの、美しいもの、そして大切なもの
50代から料理家として活躍、有元さんの旅の原点は？
30年以上前のパリでの一人旅。
旅で見つけた、おいしいもの、美しいもの、そして大切なものとは？50代から始めた一人旅のエピソードを通して、旅の醍醐味と、そこから得られる気づきについて迫ります。
料理家の有元葉子さんが50代から始めた一人旅について、パリのカフェでのエピソードが紹介されています。
さらに読む ⇒mi-mollet（ミモレ） | 明日の私へ、小さな一歩！出典/画像元: https://mi-mollet.com/articles/-/55607?layout=bパリのカフェでのスコーンとの出会いは、とてもロマンチックですね。
一人旅のエッセイも、きっと素敵な内容なのでしょう。
私も旅に出たくなりました！。
有元さんは50代から料理家として活動する傍ら、ひとり旅を始めました。
初の旅のエッセイ『旅の記憶 おいしいもの、美しいもの、大切なものに出会いに』では、30年以上前のパリでの一人旅の思い出を語っています。
女性の一人旅が珍しかった時代に、高級レストランでの食事に挑戦し、フランス語が苦手ながらも、シャンパンや料理を楽しみ、一人でいることを恐れない姿を描いています。
また、秋のパリで訪れたカフェでのスコーンとの出会いをはじめ、世界各地で出会った「おいしいもの」や「美しいもの」、そして「大切なもの」への出会いを綴っています。
ポルトガルでの栄養満点のスープ「カルト・ヴェルデ」、南イタリアで集めたヴィンテージリネンなど、その記憶は鮮やかに、読者の心を揺さぶります。
暮らしを豊かにする、ものづくりへのこだわり
有元葉子さんのライフスタイル、何が特別？
シンプルで美しい暮らしを実践。
暮らしを豊かにするものづくりへのこだわり。
有元葉子さんが開発した台所道具シリーズ「labase」に焦点を当て、使いやすさを追求した製品作りのこだわりを紹介します。
料理家の有元葉子さんが、使いやすさ、美しさ、品質にこだわって新潟県燕市の職人と共同で開発した「ラバーゼ」のステンレスボウルが紹介されている。
さらに読む ⇒FULLangle (フルアングル) 雑貨インテリアのオンラインショップ出典/画像元: https://www.japan-interior.com/blogs/blog/20230508?srsltid=AfmBOorGiG-U_Obi393NtZl_JTNWsIppHdq3YxsbaqF9gEfJyS-DEZ5z「labase」のステンレスボウルは、細部までこだわって設計されているんですね。
使いやすさを追求した製品作りは、日々の暮らしを豊かにしてくれそうです。
有元葉子さんは、料理だけでなく、衣食住すべてにおいて、シンプルながらも美しいライフスタイルを実践しています。
彼女は、台所道具シリーズ「labase」を開発し、「使う人」の視点から機能性にこだわった製品作りに取り組んでいます。
ボウル１つにも使いやすさを追求し、理想のアイロン台を開発するなど、暮らしを豊かにする製品開発にも積極的に関わっています。
コロナ禍と、変わらない食への姿勢、そして未来へのエール
料理家・有元葉子さんの新刊、どんな生き方を提案？
これからの生き方を模索する人々へのエール。
コロナ禍と、変わらない食への姿勢、そして未来へのエール。
有元葉子さんの、コロナ禍での生活や、食に対する考え方、そして新刊についてご紹介します。
料理家である有元葉子氏のプロフィールと、彼女の料理に対する考え方や著書について紹介しています。
さらに読む ⇒ブクログ - web本棚サービス出典/画像元: https://booklog.jp/author/%E6%9C%89%E5%85%83%E8%91%89%E5%AD%90?sort=releaseコロナ禍でのベランダ園芸は、素晴らしいですね。
新刊も楽しみです。
健康情報に左右されず、自分の体の声を聞くという姿勢も、大切ですね。
コロナ禍で生活の中心が東京になった有元さんは、ベランダでの園芸に没頭し、新鮮な野菜やハーブを育て、食生活に活かしています。
毎日の台所をきれいに保ち、朝から気持ちよく料理を始めることを心がけています。
彼女は、健康情報に左右されず、自分の体の声を聞き、本能に従うことが大切だと考えています。
新刊『旅の記憶おいしいもの、美しいもの、大切なものに出会いに』は、これからの生き方を模索する人々へ向けたエールのような一冊です。
料理家、そして旅人として、常に新しい生き方を模索し続ける有元葉子さんの姿は、多くの人々に影響を与え続けるでしょう。
有元葉子さんの、食と旅と暮らし。
その根底にあるのは、五感を研ぎ澄ますこと。
年齢を重ねても輝き続ける、その生き方に感銘を受けました。
💡 有元葉子さんの、食と旅と暮らしを楽しむライフスタイルを紐解く。
💡 編集者から料理家へ。年齢を重ねても変わらない、彼女の生き方。
💡 コロナ禍を経て、未来へと繋がる、彼女からのメッセージ。
