加藤綾菜さんの介護奮闘記：45歳差婚から介護・食育インストラクターへ、その道のりとは？加藤綾菜さんの努力と変化：介護、食、住環境
加藤茶さんの妻、加藤綾菜さんの介護奮闘記！45歳差婚、バッシングを乗り越え、夫の病気を機に介護の道へ。介護食アドバイザー、介護資格を複数取得し、食生活改善で腎臓数値改善にも貢献。バリアフリー住宅への住み替え、夫の夢を応援する姿は、介護の希望の光。更なる学びを続け、介護教員を目指す加藤綾菜さんの、介護への熱い想いと、夫婦愛が詰まった物語。
食へのこだわりと健康への貢献：氷だしと減塩食
加藤茶さんの健康を支えた氷だしとは？
減塩、旨味、腎臓数値改善に貢献した料理！
加藤綾菜さんは、夫の健康を支えるために減塩レシピを開発しました。
特に「万能氷だし」は、減塩と栄養補給を両立する優れものです。
✅ 加藤綾菜さんが、夫である加藤茶さんの健康を支えるために考案した減塩レシピ本『加藤家の食卓』が紹介され、その中で「万能氷だし」と「めっちゃウマだしがら」を使った減塩方法が提案されています。
✅ 「万能氷だし」は、玉ねぎ、生姜、酒かす、鰹節などを使用し、冷凍保存が可能で、減塩と栄養補給を同時に叶える優れものです。だしがらを活用した「めっちゃウマだしがら」も作ることができ、様々な料理に活用できます。
✅ 本書では、これらのだしを使ったレシピに加え、塩分に関する知識や健康寿命を延ばすための情報も紹介されており、おいしい減塩食を通じて健康的な食生活を送ることを提案しています。
さらに読む ⇒ダ・ヴィンチWeb出典/画像元: https://ddnavi.com/article/d1228846/a/減塩食への取り組みと「氷だし」の開発は、加藤茶さんの健康を真剣に考えているからこそですね。
愛情を感じます。
加藤さんは、夫の健康状態を改善するため、食生活の改善に力を入れました。
減塩食に取り組み、介護食アドバイザーの資格を活かして、加藤茶さんの食生活を10年間試行錯誤。
その結果、最終的に「氷だし」を活用した料理を開発し、加藤茶さんの腎臓の数値改善に貢献しました。
氷だしは、減塩しながらも旨味を保ち、加藤茶さんの食生活を豊かにする上で重要な役割を果たしました。
また、介護予防運動指導員の資格も取得し、介護予防の重要性を感じています。
氷だし、試してみたい！レシピ本も読んでみようかな。レトロな感じも良いですね。
住環境の改善と夫の願い：快適な暮らしを求めて
加藤茶さんの新居、どんな工夫で快適？
バリアフリー、眺望、健康に配慮した住まい。
加藤茶さんの住環境を改善するために、バリアフリー設計のマンションに住み替えました。
快適な暮らしを求めて、夫の希望を尊重しています。
✅ 築80年の日本家屋をリフォームした事例として、旧家の雰囲気を残しつつバリアフリー化を実現。柱や梁、箱階段を活かしつつ、部屋が明るくなる間取りに変更。
✅ リフォームのきっかけは、高齢のお母様との同居と、現代的な生活への対応。間取り変更、バリアフリー化が主な目的。
✅ リフォームでは、外観を美しく修繕し、2階リビングを明るく開放的な空間に。和室は以前の面影を残しつつ、快適な空間に生まれ変わった。
さらに読む ⇒リフォーム～木へのこだわりと高い技術～｜住友林業のリフォーム出典/画像元: https://www.sumirin-ht.co.jp/oyakudachi/reform/old_house/000013.htmlバリアフリー設計のマンションへの住み替えは、加藤茶さんの健康を第一に考えた結果ですね。
安全で快適な住環境を整える姿勢は素晴らしいです。
加藤茶さんの高齢化に伴い、2018年にはバリアフリー設計が施された新しいマンションへ住み替えました。
転倒防止の手すり設置、センサーライトの導入、温度差をなくすための空調設備の強化など、加藤茶さんが快適に過ごせるよう配慮しました。
日当たりの良いリビングや、富士山や花火大会が見える眺望も取り入れ、夫の希望を尊重しながら、両親からのアドバイスも参考に、安全で快適な住環境を整えました。
加藤茶さんの「舞台でコントをやりたい」という夢を応援し、共にウォーキングや運動に取り組むなど、夫の健康寿命を延ばす努力を続けています。
昔の家屋も良いですが、やはり安全第一です。バリアフリーは大事ですね。
未来への展望：介護教員を目指して
加藤綾菜さんが目指す介護の道とは？
介護教員の免許取得を目指し、学びを深めています。
加藤綾菜さんは、介護教員の免許取得を目指し、現在も介護について学んでいます。
将来は介護指導員として活躍したいと考えています。
公開日:2025/06/16
✅ 加藤綾菜さんが、占い番組で手相鑑定を受け、好奇心が人一倍強いと診断された。
✅ 夫である志村けんさんの死をきっかけに介護系の資格取得を始め、現在は介護指導員を目指している。
✅ 介護を通して高齢者との触れ合いを楽しむようになり、その経験が介護指導員を目指す原動力になっていると語った。
さらに読む ⇒Sirabee出典/画像元: https://sirabee.com/2025/06/16/20163436436/介護教員を目指すという目標は素晴らしいですね。
これまでの経験を活かして、多くの方を支えてほしいです。
加藤さんは、現在も介護に関する学びを続けており、介護教員の免許取得を目指して学校に通っています。
志村けんさんの死をきっかけに介護資格取得を決意し、ヘルパー資格を取得後、介護施設での勤務経験も積みました。
ボランティア活動を通じて高齢者との交流を深め、さらに専門的な知識を学び、介護教員という新たな目標に向かっています。
夫婦関係のあり方を発信し、介護に対する想いや、介護への向き合い方も伝えています。
加藤綾菜さんとSOMPOケア相談役会長の遠藤健氏との対談番組では、介護に関する様々な情報が提供され、自宅介護か施設入所かなど、加藤茶さんの今後の介護についても議論されています。
介護教員ですか！素晴らしいですね。私も、何か人の役に立てることをしたいです。
加藤綾菜さんの介護への献身と、未来を見据えた活動は、多くの人に勇気を与えると思います。
💡 加藤綾菜さんは、夫の介護を通して、介護の知識と技術を習得し、資格を取得した。
💡 食生活の改善に力を入れ、減塩レシピを開発し、夫の健康を支えている。
💡 介護教員を目指し、未来に向けて活動を続けている。
