栗原玲児さんを偲んで… 料理家・栗原はるみさんの夫とは？（夫、料理、雑誌）栗原はるみさんと夫・栗原玲児さんの軌跡
元NHKアナウンサー栗原玲児氏と、料理家・栗原はるみさんの愛の物語。夫を亡くし、悲しみを乗り越え料理への情熱を燃やすはるみさん。雑誌『haru_mi』では、玲児さんとの思い出、愛した料理、そして「冬のおもてなし」をテーマにしたレシピを紹介。75歳で創刊した雑誌に込めた思いとは？家庭料理へのこだわりと、前向きに生きる姿に心打たれる一冊。
夫の死と新しい挑戦
栗原はるみさんを奮い立たせる、亡き夫からの言葉とは？
前向きに生きる原動力
ご主人の闘病生活は、とてもつらかったと思います。
それを乗り越えて、はるみさんが今も活躍されているのは、素晴らしいですね。
公開日:2022/09/19
✅ 栗原はるみさんは、夫の栗原玲児さんが肺がんを患い、余命宣告を受けた後、半年間の闘病の末に亡くなったことを明かしました。
✅ 栗原はるみさんは、夫との46年間の生活の中で、特に最後の10年間は一緒に過ごす時間が長かったと振り返り、夫の優しさや愛情を感じていることを語りました。
✅ 記事では、夫が亡くなるまでの闘病生活や、夫との思い出、そして夫から学んだことなどが語られています。
さらに読む ⇒朝日新聞デジタル：朝日新聞社のニュースサイト出典/画像元: https://www.asahi.com/articles/DA3S15420209.html栗原はるみさんが夫を亡くされた後、新しい挑戦をされたというお話、とても感動的ですね。
夫の言葉が、彼女を支える力になったのですね。
栗原玲児さんは、肺がんと闘病し、2019年8月に亡くなりました。
栗原はるみさんは、闘病中の夫を自宅で看病しました。
夫が残した手紙に励まされながら、今も料理家として活躍しています。
2019年に亡くなった夫・玲児さんの手帳に書かれた言葉を励みに、栗原はるみさんは75歳で新しいパーソナルマガジン「栗原はるみ」を創刊しました。
夫の言葉は、はるみさんが前向きに生きる原動力になっているとのことです。
夫の玲児さんは、肺がんの余命宣告を受けた後、延命治療を受けずに自宅で看病され、はるみさんに看取られました。
はるみさんは、夫の死後しばらく傷心の日々を送った後、残りの人生を悔いのないものにするために、新しい挑戦として雑誌の創刊を決意しました。
夫の愛情と支えがあったからこそ、今の栗原はるみさんがいると言えるでしょう。
愛する人を亡くしても、前向きに生きる姿は、まさにレジェンドですね。雑誌の創刊という新しい挑戦も素敵です。
「haru_mi」冬号：故・栗原玲児さんを偲ぶ
「haru_mi」冬号の特集は？
玲児さん追悼特集
雑誌「haru_mi」は、まさに玲児さんの追悼号なのですね。
玲児さんの思い出が詰まった、温かい内容ですね。
✅ 栗原はるみさんの雑誌「haru_mi」冬号の特集は、亡くなられた夫・玲児さんとの思い出を振り返る記事、玲児さんの好物レシピ、冬のおもてなし料理が中心。
✅ 巻頭には、玲児さんとの出会いから結婚生活、そして病気の闘病中の日々を写真と共に綴ったはるみさんのエッセイが掲載されており、玲児さんの思い出の器と彼が好んだ料理が紹介されている。
✅ その他にも、冬のおもてなし料理、クリスマスの食卓の提案、新年のおせちの作り方などが紹介され、別冊付録として2020年カレンダーが付属している。
さらに読む ⇒グルメプレス｜最新グルメ情報をいち早くキャッチ！グルメ・飲食専門プレスリリース情報サイト出典/画像元: https://gourmetpress.net/263668/玲児さんの思い出を振り返りつつ、冬のおもてなし料理やクリスマスの提案など、読者を楽しませる工夫が凝らされていますね。
別冊付録も魅力的です。
雑誌『haru_mi』冬号(vol.54)は、故・栗原玲児さんを偲ぶ特集が巻頭を飾ります。
はるみさん自身の言葉と写真で、玲児さんとの出会いから結婚生活、そして最期の日々までを振り返ります。
また、玲児さんが愛した料理と器を紹介する特集では、玲児さんのお気に入りのポテトサラダ、白菜と豚肉のスープ、マカロニグラタンなどのレシピが掲載されています。
冬号のテーマは「冬のおもてなし」。
塊肉を使ったおもてなし料理や、クリスマスの食卓を華やかに彩る針葉樹の飾り付け、家族の定番メニューをおもてなし料理に応用するアイデアなどが紹介されています。
さらに、新年のおせちの作り方や、おせちに欠かせない卵料理、細巻きの大皿盛り、楽しいグラタンのレシピも掲載されています。
別冊付録は、『2020カレンダー日々の花12か月』。
美しい花の写真と、日々の暮らしを彩るヒントが満載です。
本書は、定価1030円(本体936円)で、2019年11月30日に発売されました。
扶桑社より発行され、A4変判オールカラー170ページです。
次号の『haru_mi』vol.55春号は、2月末刊行予定です。
ああ、これはいいですね。おせちのレシピも載っているんですね。年末年始によさそうです。
料理を通して前向きに生きる
栗原はるみさんの料理へのこだわりは？
正確なレシピ提供
一人暮らしでの食事、大変ですよね。
冷凍食品を使いつつ、手作りのスープも作るといった工夫は、参考になりますね。
✅ 栗原はるみさんは、夫を亡くされて3年が経ち、一人暮らしを始めました。この連載「自分のために、ひとりごはん。」では、夫と過ごしていた場所での食事を避けるようになったことや、一人で食べるごはんを作る難しさ、そして、料理を通して元気になりたいという思いを語っています。
✅ 栗原さんは、一人暮らしの食事は難しいと感じ、冷凍食品を活用する場面も多い一方で、チキンスープを手作りして冷凍することで、スープ類を簡単に作れるように工夫しています。また、栄養バランスを意識し、野菜も肉もまんべんなく食べるように心がけています。
✅ この雑誌を通して、栗原さんは自分の切ない部分や弱いところも含めて、読者に伝えたいと考えています。人生は楽しいことばかりではないけれど、小さなことでもいいから楽しいことを見つけて生きていきたい、というメッセージが込められています。
さらに読む ⇒（ミモレ）明日の私へ、小さな一歩！出典/画像元: https://mi-mollet.com/articles/-/38468?page=2&per_page=1&device=smartphone栗原はるみさんの料理に対する情熱と、レシピへのこだわりが伝わってきますね。
料理を通して前向きに生きる姿に、感銘を受けます。
雑誌「栗原はるみ」は、はるみさんの4半世紀にわたる料理経験と、家庭料理への情熱が詰まったパーソナルマガジンです。
はるみさんは、誰でも作ることができるおいしい料理を追求し、レシピの正確な数字を割り出すために、何度も試作を繰り返しています。
材料や調味料の分量、調理時間など、レシピの数字をきっちり正確に出すことにこだわっているのは、誰でもおいしく作れるレシピを提供したいというはるみさんの強い思いからきているのです。
はるみさんの料理は、家庭料理であり、日々の食卓で楽しく食べてもらうために、毎号100を超えるレシピが掲載されています。
そのレシピを参考に、多くの人が家庭で料理を楽しんでいることでしょう。
夫を亡くされた悲しみは消えないものの、料理家として料理を通して前向きに進んでいきたいという強い思いが感じられます。
料理を通して、自身の気持ちと向き合っています。
玲児さんと共に過ごした家の2階のリビングで、自分自身のために料理を作ることに抵抗を感じていましたが、料理が前に進む力になると信じて、「ひとりごはん」のレシピに挑戦しました。
自身の経験を踏まえ、少量でも美味しく食べられる工夫や丁寧に食材と向き合う大切さ、そして自分にとって大切な料理を見つめ直すことを提唱しています。
料理を通して、自分の気持ちと向き合うというのは、素晴らしいですね。一人でも美味しく食べる工夫も参考になります。
栗原玲児さんの生涯を振り返り、料理を通して前向きに生きる栗原はるみさんの姿に、感動しました。
これからも応援していきたいですね。
💡 栗原玲児さんは、多彩な才能を持つ人物で、料理研究家・栗原はるみさんの夫として、彼女を支えました。
💡 栗原はるみさんは、夫との出会い、死別を乗り越え、料理を通して前向きに生きる姿を雑誌や料理を通じて発信しています。
💡 雑誌「haru_mi」は、料理を通じた豊かな暮らしを提案し、読者に感動と共感を呼んでいます。
