栗原はるみ、夫との別れから雑誌創刊、そして未来へ？『栗原はるみ』、喪失と再生の記録。料理と雑誌を通して見つける生き方。

新たな挑戦と読者との共鳴

続いて、雑誌がどのように進化し、読者との共鳴を生み出しているのかを見ていきましょう。

玲児さんのためでなく... 栗原はるみさんが自分のためにつくる料理とは？ 『栗原はるみ 2022年 10月号』

公開日:2023/08/09

✅ 料理家・栗原はるみさんのパーソナルマガジン『栗原はるみ』第2号が発売され、料理にとどまらず栗原さんの゛リアルな姿゛が特集されている。

✅ メイン特集では、栗原さんが笑顔でいるために続けていることや、一人ご飯のレシピを紹介する新連載が開始された。また、みんなで楽しめるグリル料理のレシピも掲載されている。

✅ 特別付録としてオリジナルまな板と別冊『わたしの京都。』が付属し、雑誌をもっと楽しめるオンラインサービスも展開されている。

さらに読む ⇒BOOKウォッチ出典/画像元: https://books.j-cast.com/topics/2022/09/01019100.html

読者の方々と一緒に、新しい楽しみを見つけようとする姿勢が素晴らしいですね。

喪失感から一歩踏み出す姿は、多くの方に勇気を与えていると思います。

雑誌『栗原はるみ』では、夫を失った寂しさや孤独感を描きつつ、残りの人生を悔いなく過ごすために、やりたいこと100個を見つけ、一つずつ形にしていく姿が描かれています。

一人ご飯、一人旅、ギターの練習など、様々なことに挑戦し、「私が大切にしていること」をテーマとした特集や、器と食器棚をテーマにした号などを通して、読者とともに新しい楽しみを見つけようとする様子が描かれています。

創刊から一年、多くの読者に支持され、3号目では、喪失感と悲しみから、前向きに生きる道へと小さな橋を架け始めました。

「悲しみの道」から「元気な道」へ進む姿は、同じような思いを持つ人々への励ましともなっています。

レトロなカルチャーって、なんか良いですよね。こういう雑誌って、今の時代にすごく新鮮に感じるんですよね。いい時代だ。

自分と向き合う料理

4章では、栗原さんの料理への向き合い方、そしてNHKスペシャルで紹介されたチキンスープなどについてご紹介します。

NHKスペシャル】栗原はるみのチキンスープの作り方。ひとりごはんレシピ。

公開日:2024/12/15

✅ 2024年12月15日に放送されたNHKスペシャル「栗原はるみのチキンスープのレシピ」が紹介され、その作り方と活用法が解説されています。

✅ チキンスープは、鶏ガラ、水、ネギ、人参、セロリを使って作られ、塩だけで飲む、ラーメン、カニ雑炊など、様々な料理に活用できます。

✅ 番組では、栗原はるみさんが夫を亡くした後にたどり着いた、一人でも楽しめる「大きなえび丼・ごちそう冷ややっこ・ポテトサラダ」といったレシピも紹介されています。

さらに読む ⇒miraku 〜美楽食〜出典/画像元: https://sayweb.jp/36068.html

一人でも食事を楽しむ工夫や、料理を通して前向きに変わろうとする姿は、多くの人に共感を呼ぶでしょう。

具体的なレシピの紹介も魅力的です。

特に、4号目では、連載「自分のために、ひとりごはん」をきっかけに、料理をメイン特集とし、自身のエッセイとチキンスープのレシピを公開しました。

一人で食事をすることが辛くても、「自分のために、自分が好きなものを作って、ちゃんと食べたい」という強い思いから、一人で食事を楽しむための工夫を実践し、料理をきっかけに前に進み、変わりたいという願いを表現しました。

ご飯の冷凍、少量での食材選び、自家製野菜、一人分の卵料理など、具体的な方法を通して、読者に寄り添います。

昔ながらのチキンスープ、良いですねぇ。こういうのは体に染み渡る。番組見てみたいなぁ。

未来への一歩

最後に、雑誌の最新号の内容と、栗原さんの今後の展望について見ていきましょう。

栗原はるみ77歳の今、「人生を決めた料理」とは？ 〜雑誌『栗原はるみ』第７号（2024年5月号）の注目記事

✅ 料理家 栗原はるみの雑誌2024年5月号は、「私が好きなもの77」をテーマに、人生を決めた料理、日々の暮らしを支えるもの、チャーハンレシピ、鎌倉旅行などを特集。

✅ メイン特集では、栗原はるみが厳選した63のレシピを紹介。別冊付録ではサラダとドレッシングのレシピを掲載。

✅ 雑誌の発売に加え、オンライン会員サービス「はるみノート」も展開しており、撮影の舞台裏や限定動画、イベント情報などを提供している。

さらに読む ⇒PR TIMES｜プレスリリース・ニュースリリースNo.1配信サービス出典/画像元: https://prtimes.jp/main/html/rd/p/000005990.000001719.html

料理だけでなく、様々なことに挑戦し、前向きに生きる栗原さんの姿は、年齢に関係なく、多くの方々の背中を押してくれるでしょう。

80歳まで生きるという目標も素晴らしいですね。

栗原さんは、料理をしてもすぐに元気にはならないとしながらも、料理をきっかけに前に進み、同じような境遇の人々の励みになりたいと願っています。

彼女の料理は、飾らない普段通りのものであり、長年家族のために料理をしてきた栗原さんが、今、自分自身のために料理をすることで、新たな一歩を踏み出し、80歳まで生きることを目標に精力的に活動しています。

朝5時に起きて英語や韓国語を学び、仕事をするなど、前向きな姿勢で人生を謳歌しています。

栗原さんは、この一年を「最高の一年」とし、やりたいことを叶えながら前を向く姿を示しています。

年齢を重ねても、色々なことに挑戦している姿勢、本当に素晴らしいですね。私も見習わなければ。

本日は、料理家・栗原はるみさんの雑誌を通して、喪失を乗り越え、前向きに生きる姿をご紹介しました。

力強く、素敵な生き方でしたね。