ウイスキーの世界を深掘り！専門家たちの知識と情熱が詰まったお酒の世界とは？ウイスキー、専門家、テキーラ、清里、ヘザー…多様なお酒の世界

清里萌木の村の特別なウイスキーたち

山梨県清里の萌木の村は、ウイスキー愛好家にとって特別な場所です。

今回は、萌木の村とウイスキーの関係、そしてそこで生まれる特別なウイスキーについてご紹介します。

ウイスキーファンの集まる萌木の村 (山梨県)

公開日:2025/04/01

✅ 山梨県清里の萌木の村は、喫茶店から始まり、レストランやホテルなど様々な施設が集まる複合観光エリアとして発展してきた。

✅ 萌木の村の創業者である舩木上次は、野外バレエ公演「清里フィールドバレエ」を始め、その繋がりから輿水精一と出会った。

✅ 輿水精一は、萌木の村の自然と清里フィールドバレエに感銘を受け、その体験を基に「フィールドバレエ 25th」というプライベートウイスキーを製造した。

さらに読む ⇒韻「IN」ジャパニーズウイスキーメンバーシップコミュニティー - Top Page出典/画像元: https://jwhisky.jp/series/moegi-village/

清里萌木の村で、数々のブレンダーが手掛けた限定ウイスキーを試せるのは、ウイスキー好きにはたまらないでしょうね。

山梨県清里の萌木の村では、名だたるブレンダーたちが手掛けた特別限定のウイスキーシリーズが展開されています。

2014年から2025年までに、清里フィールドバレエやポール・ラッシュ博士をイメージした15本のオリジナルウイスキーがリリースされる予定です。

これらのウイスキーは、清里・萌木の村にあるBar Perchで全銘柄を試すことができ、その品質の高さは、数々の権威ある専門誌やコンペティションで証明されています。

清里萌木の村、おしゃれですね！レトロな雰囲気もいいし、色々なウイスキーを試してみたいです！

スコッチウイスキーとヘザーの関係

スコッチウイスキーの風味を決定づける要素の一つ、ヘザー。

今回は、ヘザーとスコッチウイスキーの関係、そしてハイランドパーク蒸留所の新しいシングルモルトウイスキーについて解説します。

スコッチウイスキー「ハイランドパーク」よりスコッチウイスキー〈カスクストレングス：ヘザー〉が新発売

公開日:2026/01/29

✅ ハイランドパーク蒸留所から、オークニー諸島産のヘザーピートを使用したシングルモルトウイスキー「カスクストレングス：ヘザー」が発売。

✅ このウイスキーは、ファーストフィルのヨーロピアンオーク樽とアメリカンシェリーオーク樽、およびリフィル樽で熟成され、カスクストレングス（63.6%）でボトリング。

✅ パッケージはヘザーの花の色を基調としたデザインで、2026年2月9日より全国の酒類量販店などで販売される。

さらに読む ⇒めざましmedia出典/画像元: https://mezamashi.media/articles/-/249869

ハイランドパークのヘザーピートを使用したウイスキー、非常に興味がありますね。

パッケージデザインも素敵です。

スコッチウイスキーの風味を決定づける要素の一つに、ヘザー（ヒース）の存在があります。

スコットランドのハイランド地方で育つヘザーは、人々の生活に深く関わってきました。

その茎は様々な用途に利用され、また、ヘザーが堆積してできた草炭（ピート）は、スコッチウイスキー特有のスモーキーフレーバーを生み出すために不可欠な燃料として使用されてきました。

ヘザーは、スコッチウイスキーの歴史と密接に結びついており、その風味に不可欠な役割を果たしています。

ヘザーがウイスキーの風味に影響を与えているとは知りませんでした。昔ながらの製法で作られたウイスキーは格別ですな。

本日は、ウイスキーの世界とその周辺情報をお届けしました。

奥深い世界ですね。